Facilmente la gente pregunta por la carne primero y el dulce de leche despues. Dejenme decirles: Al menos en nuestra casa, ni lo uno ni lo otro se extraña ni de cerca. No porque seamos vegitarinos o como se escriba que son los miembros de esa secta fundamentalista, respecto a lo primero, sino porque hemos descubierto que la carne que se consigue por aqui es sorprendentemente buena (y estuve a punto de escribir que una de las decepciones mas grandes de viajar por ahi es descubrir que la carne argentina ni de lejos es la mejor del mundo), y aunque nos faltan cortes, un bife se puede comer cada tanto. Dulce de leche, increiblemente, se consigue aca, y aunque no es el mejor, es argentino y sabrosito. Ademas, no somos tan dulceros y un frasco nos puede durar incluso meses. Eso si, la heladera se siente vacia sin un frasco chico, mediano o grande de DDL.
Yerba Mate. Eso si extrañariamos horrores, pero fuimos muy precavidos y al stock de 15 kilos que trajimos inicialmente lo vamos complementando con viajes y visitas y aunque cada paquete que se termina implica un momento de incertidumbre, el tema esta mas bien controlado.
Tampoco voy a describir la tipica extrañitis de “La mamma, los amigos y la pasta del domingo”, porque es una OBVIEDAD que la gente querida es lo que mas se extraña.
No. Aca voy a explorar las cosas mas raras que nos descubrimos extrañando en estos 3 años:
1.- El sifon de soda. Aca la soda se puede comprar en latas como de gaseosa, una porqueria por supuesto.
2.- Los cafes. En singapur no existe el concepto de cafe. Hay, si, basicamente dos extremos: El kopi, puesto en la calle que venden un cafe bastante rico para ser jugo de petroleo con leche o los locales tipo McDonalds del cafe, como la bosta esa de Starbucks. Nosotros adherimos a “The coffee bean”, que es igual de insultante si te gusta el cafe, pero lo preferimos y no tenemos mucha mas opcion.
3.- La plaza y/o parque publico. El espacio publico aca es distinto (A la postre de casi inexistente, o sea, podes ir a un parque mas o menos lindo si te tomas un bondi) y no existe el tema “helado en la plaza”, lo que me lleva al punto…
4.- Los helados. Otra. Aca hay heladerias, aunque escasas y mas bien caras. No es que los helados sean feos, pero les falta punch. El chocolate belga cumple, pero a desgano, el limon agita, pero no refresca.
5.- Los kioskos de revistas. El kiosko de golosinas es otra, pero digamos que el seven eleven un poco lo suple en funcion y cantidad (hay casi uno por cuadra), pero los de revistas son escasos y constan en general de un viejo en un taburete plegable que vende diarios.
6.- La television. La television en Singapur es una mierda, y no es por diferencias culturales ni nada. Es una mierda, lo unico que valia la pena era “Phua Chu Kang Pte Ltd” (Odra no comparte mi opinion) y ya termino.
7.- El pan y facturas de panaderia. Que aca la panaderia no existe como tal (casi nada existe como tal, esta todo en el shopping y eso le resta 7 puntos. Es decir, si te tenes que ir al shopping a comprar pan, ya no es pan, es un producto de consumo como un par de zapatillas o un celular)
8.- El cielo. Es dificil de explicar, pero el cielo es distinto, aca como que es un azul mas palido, mas caiducho. El azul del cielo es diferente, sin contar que se nubla casi todos los dias tirando mas bien a todos.
9.- Como dijo Pappo, no podemos evitar que vengan hacia nosotros los sandwiches de miga, el noveno item del extraño.
10.- El invierno!! El verano continuo puede sonar maravilloso un frio dia de julio, pero la falta de estaciones trae aparejados sutiles pero devastadores consecuencias, una desorientacion atroz. Vamos a ver, en Buenos Aires, en Argentina, llega marzo y uno, ya cansado del asfalto que se derrite en los pies, piensa “Bueno, en unos dias mas, quiza semanas, empieza a refrescar”. O a la inversa, un frio Agosto, por mas cruel que sea, trae consigo el albur del dia soleado. Aca no, solo es calor y lluvias. El cambio mas dramatico esta en la epoca que llueve menos y la epoca que llueve mas.
El roti es una especie de panqueque pero de la muerte, puro colesterol, se prepara con harina y aceite, y lo amasan y lo estiran hasta que queda casi una pelicula semitraslucida de masa, luego lo hacen un bollito y lo tiran sobre una plancha con mas aceite. Al roti banana, por supuesto, le agregan una banana cortada en rodajas. Esto te lo comes con salsa de curry, bien, bien picante y les digo que la combinacion harina, aceit, banana, azucar y chili picante explota cuan pop rocks indio en tu boca.
Un comentario imprevisto aparecio en Congapur: Herr Agustin F. Cronenbold comenta y pide disculpas por el error cometido en (Septiembre!?) en una 
